My Spanish essay needs fixing… My Spanish teacher says I need my essay to be in the prederite form and…

My Spanish essay needs fixing… My Spanish teacher says I need my essay to be in the prederite form and I’m not good at that here’s my essay and thanks for fixing it:
el año pasado mis amigos y yo fuimos a México por una semana. las playas eran bonitas, los carnavales eran muy divertido, y la comida era muy buena. la mejor parte de estar en México estaba pasando la semana con mis amigos fabulosos.
el complejo mis amigos y yo nos alojamos en estaba en la playa, así que nadamos allí todos los días. en la mañana de la localidad nos dan el desayuno gratuito que era estupendo. en la noche mis amigos y yo viajaría a un gran carnaval y montar la montaña rusa. en ciertos días se decidiría si quería ir a fiestas o viajar a una ciudad determinada mexicano.
lo pase muy bien porque hemos intentado muchas cosas nuevas. mientras que yo estaba en México me comí alimentos nuevos. Monté mi primera montaña rusa en un carnaval, mientras que en México y fue genial. mis vacaciones a México fue increíble y espero viajar allí de nuevo.